HanoÏ

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26 & 27 DECEMBRE 2012

Arrivée à Hanoi le 26/12/12 après 26h de voyage en passant par Paris puis Canton, mais surtout après des temps d'attente interminables...
Après avoir fait nos visas à l'aéroport, direction les taxis avec premier marchandage pour aller à l'hôtel situé à 27 km de l’aéroport : 350 000 dông (12€) au lieu des 800 000 demandés . Le chauffeur tentera quand même à l'arrivée de nous faire payer le prix par personne...
Les rues sont vides, tout est silencieux. Il est 2h du matin.
La conduite de notre chauffeur laisse à désirer. Avec en point d'orgue, un arrêt sur une des 3 voies (celle du milieu) pour vérification de la pression des pneus à grand renfort de coups de pieds  !!! J’apprécie à sa juste valeur le professionnalisme du conducteur (Euromaster oblige).
Rassurez vous, les voies de droite et de gauche permettent aux autres véhicules de nous doubler...

Enfin arrivés à l'hôtel, réservé longtemps à l'avance, le gardien nous apprend qu'il y a un problème d'électricité et nous accompagne dans un autre hôtel (heureusement pour une nuit seulement) situé la rue suivante. Le standing n’est pas tout à fait le même... Autre déception, la chambre a 2 lits séparés, et est bien moins jolie que celle réservée. Mais heureusement la fatigue est là...
Le lendemain, nous insisterons pour avoir un lit unique, ce qui fera pouffer de rire la jeune vietnamienne qui nous accueillera, le visage caché derrière ses mains.
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8h : réveil par des bruits qui montent de la rue de plus en plus intenses.
Un petit coup d'œil sur le balcon et la vision est saisissante : une multitude de scooters, de vélos et de piétons qui se croisent dans la rue dans une anarchie totale, les trottoirs étant rendus impraticables par tous les scooters garés. Et tout ceci dans un brouhaha assourdissant.
Vite le petit déjeuner, l'envie de s'imprégner de cette atmosphère envoûtante est trop forte .

FASCINANT, AHURISSANT, DEROUTANT, ETOURDISSANT.
On pourrait rester là à regarder immobile cette multitude de gens s'affairer à leurs tâches parfois d'un autre siècle.
Mais ce serait oublier que cette ville, en perpétuelle ébullition, ne vous accorde aucun répit. Les klaxons fusent autour de nous pour nous rappeler qu'ici, il faut circuler, qu'on n'a pas de temps pour la rêverie...
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Nous continuons notre plongée dans ce monde inconnu, sans jamais ressentir la moindre agressivité ni aucun sentiment d'insécurité.
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Pas besoin de voiture familiale ou de break imposant, le scooter fait amplement l’affaire avec fréquemment 4 passagers dessus, sans restriction d’âge.
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Le vélo n’est pas en reste, les chargements masquant souvent le cycliste.
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Et parmi tout cet enchevêtrement de véhicules surgissent quelques voitures de luxe : porsche cayenne, range-rover et autre 4/4 de luxe qui n’ont pas l’air de craindre les rayures...

Le vieil Hanoi est magique, avec une multitude de rues et ruelles souvent regroupées par artisanat : rue de la ferronnerie, de la soie, du carton, de la chaussure, des fleurs....
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Sans oublier le grand marché couvert Dông Xuan, véritable fourmilière humaine.
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Au nord est du marché, nous découvrons le pont mythique Long Bien de 1,6 km, construit par le français Paul Doumer et détruit une multitude de fois par les bombardements américains (175 fois quand même...).
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Aujourd’hui, on peut le parcourir à pied, en scooter et en train. Les wagons ont souvent les fenêtres grillagées, ce qui n’incite pas au voyage d’agrément !!!
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La vue depuis ce pont est fascinante, mettant en lumière le contraste entre la quasi campagne et la ville qui se juxtapose.
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Toutes ces rues sont parsemées d’arbres souvent volumineux et magnifiques : les flamboyants qui viennent empiéter sur les constructions.
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On croise aussi de nombreuses pagodes où les vietnamiens viennent faire des offrandes et se recueillir.
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Un génie qui protège le temple
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Près du lac Hoan Kiem, le tumulte est retombé bien que nous soyons toujours dans le centre historique. En son centre, on découvre l'îlot de la tortue ...
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...et, un peu plus loin, relié à la berge par un petit pont en bois rouge passant au dessus du fleuve "rouge", le temple Ngoc Son et sa tortue sacrée. La légende dit qu’elle arma d’une épée un petit pêcheur pour défendre le royaume contre les envahisseurs Ming.
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Plus loin, s'érige le grand hôtel Sofitel métropole où les grands de ce monde descendent.
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Les larges trottoirs dégagés qui entourent ce quartier sont occupés par des adultes ou des enfants qui s’adonnent au badminton. 
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En réalité ce sport est très apprécié dans toute la ville et il n’y a pas besoin de terrains dédiés : n’importe quel bout de trottoir fait l’affaire que cela gêne ou non le passage... 

Malgré de multiples religions (bouddhisme, taoïsme, confucianisme, difficile parfois de distinguer les différences), le christianisme est également présent, représenté par exemple par la cathédrale Saint-Joseph (Ly Quoc Su) qui a été construite sur une ancienne pagode détruite pour l’édification de ce monument. Avec une crèche géante sur son parvis, proximité de Noël oblige ...
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Un repas typiquement local pour agrémenter cette première journée...
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Sans toutefois gouter aux étranges gateaux ...
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… avant de poursuivre par une balade au hasard des ruelles jusqu’à la nuit tombée.
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jeudi 27 décembre 2012 23:01


Ninh Binh (baie d'Halong terrestre)

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28 DÉCEMBRE 2012

Pas si facile de se lever de bonne heure (7h00 soit 1h du matin en France...). Le décalage horaire n'est pas qu'une vue de l'esprit...

Hier le temps était légèrement brumeux, et nous avons prié pour que la météo change. Prières exaucées : il pleut... 
Excursion à HOALU sur le site de TAM COC dans la province de NINH BINH à 95 km au sud de Hanoi, ancienne capitale du Vietnam. Il faut savoir qu'au Vietnam, malgré des routes rapides (2x3 voies) il faut environ 3h30 de route pour parcourir 100 km (escale au bazarre du coin pour se faire refiler à prix d'or des "souvenirs made in China" comprise)
... Soit pas loin de 7h aller / retour. Quand on aime on ne compte pas.

Nous avons visité le temple de Dinh Tien Hoang et Dai Ach An
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Déjeuner local qui ne nous laissera pas un souvenir impérissable (litote)...

Cette région est surnommée "la baie d'Halong terrestre" à cause de ses immenses pains de sucre tombant dans la rivière.
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Bien que moins connue que la baie d'Halong maritime (qui se trouve donc sur la mer, CQFD...), les touristes commencent à affluer donnant à la rivière des airs de départ en vacances ...
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La rivière se confond avec les rizières à proximité où l'on peut voir des paysans passer des motoculteurs aquatiques ou des pêcheurs pêcher avec de l'eau jusqu'à la poitrine, voir dormir sur leur frêle embarcation...
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Des barques à fond plat descendent cette rivière avec une rameuse (plus rarement un rameur) qui rame avec ses  PIEDS (!!!) à l'arrière, pendant que nous, confortablement installés devant, contemplons ce paysage majestueux et un peu étrange
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De retour sur le quai un petit marché de viande, poissons et légumes s'est installé sur l'embarcadère. On notera la bassine de sang frais. Pas vraiment ragoûtant... Mais très pittoresque...
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Puis nous enfourchons nos vélos pour un petit périple dans cette région magnifique habitée par différentes ethnies.
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Retour sur Hanoi pour une visite by night autour du lac et déambulation dans les rues encore très animées grâce à un gigantesque marché nocturne
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samedi 29 décembre 2012 17:22


Hanoi - 2ème journée

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29 décembre 2012

Départ pour le temple d'Ho Chi Minh en moto taxi. Nos "pilotes" prennent les rues bondées à contresens pour gagner queques secondes. Sans aucune appréhension de la part de nos chauffeurs... un peu plus de notre coté...
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Je me demandais également pourquoi les feus rouges indiquent les secondes restantes avant de passer au vert ? Probablement pour que les conducteurs connaissent le temps gagné en ne les respectant pas... 
Bref nous arrivons malgré tout sans encombre au mausolée d’Ho Chi Minh. Blog de jouclardtour : Vietnam, Retour Hanoi

Pour voir la dépouille du libérateur du Vietnam pas moins d’un kilomètre de queue (essentiellement des vietnamiens) qui s’écoule rapidement. La salle du défunt se visite sous la vigilance de soldats qui interdisent les appareils photos, le port de chapeau, les mains dans les poches et demandent le silence. La température est frigorifique et on arrive devant un cercueil en cristal dans lequel se trouve l’oncle Hô mort en 1969 très bien conservé (look limite “musée Grévin”) et retiré des visites un mois par an pour entretien (certainement pour une petite coupe de cheveux, des ongles...) mais devant lequel il est interdit de s’arrêter. Vu le froid de la salle, ce n’est pas plus mal.

Prochaine visite : le temple de la littérature.
Sur la route nous en profitons pour découvrir les curiosités locales... Comme cette femme sur le devant d’une échoppe qui décapite un chien grillé (donc déjà mort je vous rassure...), et un autre chien (mort aussi), de même aspect, avec les crocs dehors attend son tour dans une bassine. La viande de chien serait parait-il très appréciée car fortifiante.
Mais interdit de faire de photos...On essaiera plus tard... en attendant on vous montre l'aspect grâce à de merveilleux canards laqués (eux on peut les prendre en photos)
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Ou cette autre boutique où le petit lapin, si mignon, attend que quelqu'un vienne le manger...
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Le temple de la littérature était une prestigieuse école bâtie en 1070. Elle était destinée aux princes et enfants de mandarins sous le culte de Confucius puis elle fut également ouverte aux meilleurs enfants des villages voisins puis des provinces après concours pour former l’élite de la nation. Un endroit magnifique, apaisant, où nous avons croisés de bien jolies etudiantes...
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Puis nous nous sommes “perdus” (volontairement) dans le dédale des rues d’Hanoï. Rien que pour le plaisir, et aussi pour ramener quelques souvenirs. 
On commence par s'arrêter devant un combat de coqs...
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Blog de jouclardtour : Vietnam, Hanoi - 2ème journée

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... avant de découvrir l'artisanat local, peu vu pour le moment et à des prix défiant toute concurrence.
Mais ce qui nous fascine se trouve dans la rue, souvent à même le trottoir : par exemple la préparation des crapauds (on tranche la tête délicatement, puis on retire la peau précautionneusement comme un pull, en tirant dessus...).
On peut distinguer sur cette photo document : dans le panier les crapauds encore vivants, le sang sur la planche à couper la tête, les crapauds "déshabillés" dans la bassine en inox et les peaux à même le trottoir...
Toute la poésie du Vietnam en une photo...
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La préparation de barbecue de chauve-souris, très gouteux parait-il ...
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sutout accompagné de légumes fraichement préparés...
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Cette petite promenade nous ayant mis en appétit, nous avons mangé du BUN CHA (du porc grillé et des nouilles de riz, agrémentés d'un bouillon de légumes aux herbes et épices). Mangé sur le trottoir comme les autochtones.
Maintenant il ne nous reste plus qu’à espérer que le vaccin typhim nous protège. Mais il faut reconnaître que le repas était excellent et copieux pour 2 euros seulement (1€ par personne ...). Probablement le meilleur repas depuis notre arrivée.
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Demain départ pour la baie d'Halong.

dimanche 13 janvier 2013 08:45


Baie d'Halong

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30 décembre 2012

Destination la Baie d'Halong, classée première des septs nouvelles merveilles de la nature (4h30 de bus pour 170 km, peux mieux faire !!!).
Nous aurions aimé louer une voiture pour nous déplacer à notre guise. Mais ce n'est pas possible. Au Vietnam. Il faut imprativement un chauffeur pour les touristes. Et aujourd'hui je comprends pourquoi : notre bus dépasse un camion lui même dépassé par la droite par une moto... Tout ça dans un village alors que la voie d'en face est tout aussi chargée... Comme dirait la marionette de Bernard Tapie : "Il faut être sévèrement burné pour conduire au Vietnam".

Embarcation et déjeuner sur notre bateau. La première impression est plutôt "usine à touristes"...Blog de jouclardtour : Vietnam, Baie d'Halong

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Mais Véro va rapidement prendre les choses en main...
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Direction la grotte de la surprise (Sung Sot) à travers tous ces pitons rocheux
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La vue depuis le haut de la grotte est époustouflante (malgré les nombreux bateaux qui amènent les flots de touristes...). Dommage que le soleil ne soit pas de la partie (c'est l'hiver, il fait entre 10° et 15°)
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Puis départ pour la visite d'un petit village flottant de pêcheurs, avec de jeunes enfants vivants sur ce genre de radeaux sans aucune protection, beaucoup plus à l'aise que nous ... Nous profitons du trajet pour admirer le paysage grandiose.
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Arrivée au village de pêcheurs 
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Retour au bateau pour une dégustation de vins, blanc et rouge, accompagnés de fruits comme cela se fait au Vietnam.
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Puis dîner à 18h 30, on mange tôt au Vietnam. La journée se termine par de la pêche nocturne, de la danse ou du karaoke au choix, mais nous préfèrerons le calme de notre cabine avant notre 2ème journée dans la baie et le changement d'année qui se prépare...

mardi 01 janvier 2013 18:22


Baie d'Halong (suite et fin...)

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31 décembre 2012. reveillon sur l'Île de CAT BA

Réveil sur le bateau dans la baie d'Halong après une agréable soirée et une excellente nuit. 
Petit déjeuner dès 7h30 (no comment...) pour aller visiter un village d'éleveur d'huitres avec explication sur la culture des perles.
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Bon on va dire que ça peut faire penser à un car de touristes qui se deversent dans un magasin de souvenirs mais :
1/ on est quand même sur la mer et donc il n'y a pas de cars de touristes, et
2/ on a appris plein de trucs...
Par exemple, qu'en fonction de l'huître on obtient une perle plus ou moins grosse, de couleur plus ou moins différente, et dans un temps plus ou moins long...
Avec ça tu t'endors moins bête quand même.

Je résume :
La durée pour obtenir une perle peut être de 3 à 5 ans (je vous passe les noms des différentes huitres en Vietnamien ...)
La taille varie de 7 à 15mm (et quand elles mettent moins de temps à produire une perle, en général la perle est moins grosse...).
Et enfin il y a des perles noires (les plus chères), blanches (les plus demandées),  jaunes et roses (beurk !).
Tout ça grâce à une petite boule de nacre qu'on lui a inseminée à 18 mois.
Et dans 25% des cas seulement on obtient quelque chose, qui n'est une perle bien ronde que dans 30% des cas.
Pour les forts en maths, j'ai donc à peu près une huître sur 12 qui donne une perle correcte...au bout de 3 à 5 ans).

Insémination...
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Et on obtient ... taaadddaaa ...
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Puis départ pour la petite île de VIET HAÏ, une réserve naturelle.
Avec balade en vélo au milieu de pics rocheux, des
 rizières, de la jungle... L'aventure quoi.
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Puis traversée d'un village où on laisse nos vélos ...
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pour pénètrer dans la jungle (!!!).
Une balade qui nous mène jusqu'à une petite grotte.
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Avant de retourner vers le bateau en profitant à nouveau des vues magnifiques sur la baie.
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Puis déjeuner sur une île paradisiaque avec, enfin, le soleil au rendez vous.
C'est sur cette ile que nous séjournerons pour le grand bond en 2013...
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dans des bungalows tout en bois avec une vue grandiose ...
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Bref, on est bien...
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Après un bon repas, départ pour l'île aux singes ...
 
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Nous devons nous entasser sur une toute petite barque pour nous rendre sur l'île car, par marée basse, notre bateau ne peut pas l'atteindre .
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Les singes sont bien là, très intéressés par nos sacs qu'ils essaient de nous prendre...surtout après avoir bu de la bière
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Ils peuvent être parfois agressifs et deviennent alors tout rouge :

singe pas agressif :
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singe agressif :
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Puis nous grimpons au sommet de l'île pour découvrir un panorama à 360°, magique... qu'il faut mériter. Limite escalade par moment, mais que certains parviennent toutefois à faire en tongues... 
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Le retour vers notre ile enchanteresse va se faire sous les dernières lueurs du jour... Avec le soleil le paysage est complètement transformé :
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Repas de reveillon : barbecue géant, avec fruits de mers, crevettes, et autres mini brochettes agrémentées de sauces et d'épices ... succulent. Il faut quand même reconnaitre que la nuit tombée, il fait froid et qu'on préfère un thé au gingembre bien chaud à un coktail rafraichissant.
Un grand feu est allumé sur la plage pour passer le cap de 2013, entouré d'une trentaine de jeunes du monde entier (Australiens Américains Irlandais Allemand Français...). Le décompte au milieu de nulle part des dernières secondes de 2012 était magique.. Un vrai cliché qui aurait plu à Clara.
Un reveillon comme on les aime...

On en profite pour souhaiter à tous nos fans une ....

HAPPY NEW YEAR 2013 !!!

Nuit un peu courte et petit déjeuner mérité.
Pendant ce temps les jeunes cherchent désésperemment leurs chaussures et autres pulls abandonnés sur la plage durant la nuit....
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Sur le chemin du retour nous profitons une dernière fois des vues de la baie d'Halong et de ses villages de pêcheurs. Cette dernière journee dans la baie nous a permis de nous enfoncer plus profondémment dans cette multitude d'ilots, et de découvrir des endroits peu fréquentés qui nous ont fait réver.
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Sur le retour, petite leçon de cuisine : comment confectionner de délicieux spring rolls (nems). Tout est dans le pliage...
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Croyez nous, nous en avons pris plein les yeux et même si le soleil n'était pas toujours présent (sauf pour le 31, thanks GOD!!), nous garderons un souvenir inoubliable de ces quelques jours.

Et c'est reparti pour 4h30 de bus, plus retour aéroport et avion pendant 1h30 pour Hoi An où nous devrions atterrir vers 21h30. Inchallah ...

jeudi 03 janvier 2013 00:46


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